Vũng Tàu – Kinh nghiệm mua hải sản chợ Xóm Lưới

0
12783
views
Ảnh: mintng

Phượt Vũng Tàu, bạn nào muốn ăn hải sản tươi thì nhất định phải check-in chợ Xóm Lưới. Và dĩ nhiên mua hải sản ngon, giá tốt là điều bạn nào cũng quan tâm.

Ở đây, không phải tất cả người bán đều niêm yết giá cao. Tuy nhiên biết một chút kinh nghiệm để không mua hải sản bị hớ sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản kinh phí để giúp chuyến đi thêm nhiều điều thú vị.

Chợ Xóm Lưới nằm ở góc đường Phan Bội Châu giao với Nguyễn Công Trứ. Có rất nhiều đường dẫn đến chợ. Từ bãi Sau, các bạn có thể chạy thẳng đường Phan Chu Trinh là sẽ gặp chợ.

Hoặc bạn cũng có thể chạy cuối đường Hoàng Hoa Thám nhìn bên tay trái sẽ thấy con đường nhỏ là Nguyễn Công Trứ thì đến luôn rồi nha các bạn.

Ảnh: binh.nhi110
Ảnh: huy_xon
Ảnh: dungtamy
Ảnh: heo_iusm
Ảnh: anbibigfoot

Chợ Xóm Lưới hoạt động từ sáng đến chiều tối. Tuy nhiên, muốn thưởng thức hải sản tươi ngon nhất, bạn nên đi buổi chiều tầm 3h-4h. Thời điểm này là lúc thuyền, ghe đi biển về, hải sản nhiều mà lại rất tươi nữa.

Ảnh: thuytrang1453

Hải sản ở đây rất phong phú, có đầy đủ tôm, cua, ghẹ,  mực, bạch tuộc, cá, nghêu, sò, ốc hến,….Nếu muốn mua ghẹ, các bạn có thể tìm vựa ghẹ Cô Đào số 42 Nguyễn Công Trứ, chỗ này chuyên bán ghẹ tươi sống.

Vựa cô Đào buổi chiều thường hết ghẹ rất sớm nên các bạn có thể di chuyển ra vựa Tấn Phát ngay đầu đường . Chỗ này ghẹ rất chắc, giá thì cao hơn bên cô Đào một tý thôi.

Mua xong nếu luộc thì bạn nhờ chủ vựa luộc giùm luôn, công luộc 10k/kg nha! Nếu mua nhiều bạn nói chủ vựa, họ luộc miễn phí cho bạn luôn.

Lưu ý, ở đây ghẹ sống cũng được phân ra cũng nhiều loại, bạn chọn tùy thích, chênh lệch từng loại nhỏ to tầm 30k-40k/kg.

Ảnh: p.h.u.n.g.09

Để lựa được ghẹ ngon, các bạn nên ưu tiên chọn ghẹ xanh vì loại này có thịt chắc, ngọt, thơm so với các loại ghẹ đỏ, ghẹ hoa, ghẹ chấm,…Khi chọn ghẹ đừng nên chọn con ghẹ to hoặc quá nhỏ, chỉ cần lớn bằng lòng bàn tay là được.

Muốn biết ghẹ có tươi sống hay không, bạn cầm ghẹ lên rồi bấm nhẹ vào ức ghẹ (phía trên phần yếm một chút), không bấm vào yếm ghẹ. Nếu thấy không bị lún nghĩa là ghẹ tươi sống, thịt chắc và nhiều.

Trong khi chọn mua ghẹ, bạn nên chọn những con có yếm khít với thân vì đó là những con ghẹ mới trưởng thành, chưa sinh sản nhiều nên thịt bao giờ cũng chắc hơn.

Ảnh: im._.anhthu
Ảnh: japan_storehcm
Ảnh: Trần An Khương

Mua tôm, ốc hương hoặc bạch tuộc cũng vậy, lựa kĩ loại tươi mới đánh bắt về ăn sẽ ngon hơn. Mực nên có lớp màng nâu bên ngoài da, bao quanh đều, ít sứt sẹo. Đầu mực còn dính nguyên và thân.

Nếu thấy mực không có lớp da nâu, không có đầu và được bóc trắng nõn thì không nên mua. Với mực nang, bạn nên chọn con to, thịt có màu trắng đục; mực ống chọn con có lớp thịt màu trắng hồng, đưa lên mũi không có mùi tanh là được.

Bạn nên chọn tôm còn sống hoặc mới chết còn tươi, đầu tôm không bị đổi màu. Riêng ốc hương, bạn nên xem kĩ phần miệng ốc bò hoặc di chuyển là ốc tươi sống.

Ảnh: lucci1909

Chợ này cũng như những chợ hải sản khác, các bạn cũng có thể thỏa thuận giá xuống thấp hơn từ 20k-40k/kg tùy loại nha! Mua hải sản chợ này bạn cũng nên kiểm tra lại mặt hàng mình mua trước khi rời đi nữa nha.

Một số vựa buôn bán uy tín bạn có thể tham khảo như:

  • Vựa Hải sản Cô Đào – ĐC: 42 Nguyễn Công Trứ,
  • Vựa hải sản Trung Hiếu – ĐC: 20 Nguyễn Công Trứ, P.2, TP.Vũng Tàu,
  • Vựa hải sản Phương Dung – ĐC: 30 Nguyễn Công Trứ,
  • Vựa hải sản Hoàng Dung chuyên bán cá nằm trên đường Nguyễn Công Trứ (kế bên vựa Trung Hiếu),…
Ảnh: duy_xelu
Ảnh: kyanh1979

Sau khi mua xong hải sản, bạn có thể tìm đến chỗ chị Hạnh – 26 Nguyễn Công Trứ, P.2, TP. Vũng Tàu hoặc mấy chỗ chế biến nằm cạnh vựa bán hải sản chế biến luôn. Công chế biến tính luộc 10k/kg, còn nướng mỡ hành, satế này nọ là 20k-30k/kg.

Ảnh: dieuthiemnk

Phượt Hot chúc bạn sẽ có một chuyến đi thú vị và thật nhiều niềm vui.

Nguồn: Sưu tầm